Muffins de Fubá ♥

Oie pessoal!!!

Estava com saudades do bloguito e claro de vocês também né, rsrs!!

Eu ando muito ansiosa , fazendo entrevistas e sem resposta, mas sei que deus está reservando algo especial para mim !!

No finde que passou  queria preparar algo para tomarmos café que fosse gostosinho e rapidinho de assar, logo pensei nos cupcakes, porém não tinha as forminhas, então resolvi fazer um bolo de fubá ( aqui em casa é qui nem arroz e feijão, rsrs ) , mas meu gás estava pra acabar e fiquei com medo de assar um bolo que ficaria lá uns 40 minutos (Hahaha) !!

Foi aí que pensei em extreiar minhas formas novas que trouxe do Paraguay das férias de Outubro, que comprei lá na Casa América , por apenas $1,89 dólares . *__* Estava esperando para usá-las para fazer cupcakes fofos e gostosos, mas vou deixar isso para sábado (2/12) onde farei os Cupcakes para o meu aniversário que será dia 3/12 !! ( ai que alegria , vou fazer 25 aninhos) .

A receita que usei foi a do Bolo de Fubá que sempre faço, rendeu 26 Muffins, e 25 minutinhos no forno ( e o gás não acabou até hoje, rsrs) !!

Receitinha de Muffins de Fubá

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

No liquidificador eu bati : os ovos, a margarina e o leite. E peneirei o ingredientes secos. Misturei tudo num recipiente até ficar homogêneo e acrescentei o fermento.

Untei as formas com margarina e farinha de trigo. Levei ao forno pré aquecido por 25 minutos.

E depois é só fazer aquele cafézinho e se deliciar com seu Muffins.

No próximo post tem um novidade...

Ah, e aqui estou eu 10 dias antes de completar 2.5 ( #TOFICANDOVÉLHAPRACHUCHU)

Beijinhos...e linda sexta feira pra vocês!!!